最新更新日：2010年1月27日 |
いらっしゃいませ。山形県寒河江市のお寿司屋、寿司長へようこそ！私どもでは、塩釜魚河岸直送の魚介類にこだわり、旬の魚、旬の料理を真心と愛情で提供いたしております。「ゆとり」「空間」も料理のひとつと考え、感動とコミュニティーの場を提供し、食生活に潤いそして明日への活力に役立つ店造りを目指してまいります。 |
代表取締役 奥山 和春 |
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当店は全国寿司券でご飲食頂けます。
★当店ポイントカード |
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お祝い事、ご法事のお食事会を承っております。
詳しくはお電話、メール等でお気軽にお問い合わせください。 |
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今月の寿司長マル特情報！ |
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★アクセス方法
ケータイのカメラ機能（対応機種のみ）で左のQRコードを撮影するか、このページを印刷して読み取って下さい。マル得情報のページへ接続されます。 |
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2月の定休日のお知らせ |
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定休日は毎週水曜日となっております。
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今月の旬の魚と話題の料理 |
今月の旬の魚は【平目・寒たら(期間限定)・やりいか・さより・毛がに・アスパラ】です。 |
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◆ひらめとほたてのしゃぶしゃぶ・・・1,950縁
◆春の天婦羅・・・1,050縁
◆納得鍋・・・367縁 |
| ※仕入れの都合によりましては品切れの場合もございますので、予めご了承ください。 |
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今月のスペシャルDAYメニューのご案内 |
◆お寿司の日／
2月3日：節分 かな恵巻 1本580縁
2月1日・15日：の創作すし：「鬼に金棒」 1ヶ200縁 |
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| ◆お酒の日／2月10日・11日 |
女将の気っ風市
焼酎 1杯目ご試飲 2杯目以降350縁
紅乙女(長期熟成) 3650(2000年) 一刻者(2005年)
赤とんぼ 純黒(甕造り) 杜氏潤平 |
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| ◆ワインの日／2月13日・14日 |
| フランス ボルドー CHカロン・セギュール99 グラスワイン 1,000縁 |
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※さがえ納得鍋は当店でお召し上がり頂けます。
※限定 清流寒河江川 当地で育てられ収穫された酒米を当地の酒造会社が丹精込めて造り世にデビューしましたノド越しの良い酒。当店で試飲扱っています。 |
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今月の特別プランのご案内 |
〜寿司長は『出会い』がテーマです。〜
いつでもこのひと時が、この味が、永遠に良き日を思い感謝会、明日を担う夢ロマン会 |
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“プチディナー”始めました。 |
| “ちょいお茶”して行こう？ |
営業日時／毎週日曜日〜木曜日 17：00〜19：00
1人前 1,785縁 |
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寒鱈プラン |
| ※お1人様縁3,675円（税込）要予約 |
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●先付け／春のひとしな
●前菜／鱈多彩味5点盛り
●蒸し物／鱈と雲丹の蒸しもの
●お刺身／旬の魚
●焼き物／三元豚の焼き物
●揚げ物／鱈菊と春の天婦羅
●お新香／女将の手造りお新香
※鱈漁終わり次第終了とさせて頂きます。 |
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桃の節句・端午の節句お祝いに、嬉しい予算で旬感お料理 |
| お子さん、お孫さんのご成長を願い、嬉しい予算で和むプラン。 |
| 期間：2月1日〜5月10日 |
| ●すくすくプランA／お1人様3,500縁（税込） |
春のひとしな・旬感手造り五点盛り・鱈とウニの蒸し物
天婦羅・お寿司6ヶ・お椀・フルーツの盛り合わせ・シャーベット |
| ●すくすくプランB／お1人様4,000縁（税込） |
春のひとしな・旬感手造り多彩盛り・鱈とウ二の蒸し物・天婦羅
ビーフシチュー・お寿司5ヶ・お椀・フルーツ盛り合わせ・シャーベット |
※2つのプランに別予算で真鯛の姿造り・特大毛がにどちらも5,000縁よりご準備できます。詳しくはお尋ねください。
※各プラン4名様より要予約でお願いいたします。全て税込ご予算となっております。 |
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Sprigアニバーサリープラン |
| お誕生日などの記念日等、粋な空間でごゆっくりとお食事にお出かけいかがでしょうか。 |
| 期間：2010年2月1日〜2010年4月30日 |
| ※お1人様縁3,675円（税込）要予約 |
●食前酒／ワインで乾杯 おめでとう、これからも仲良く宜しく
●前菜／旬感、手造り多彩盛り
●刺身／春旬の恵み、盛り合わせ
●蒸し物／白身とウニの蕪むし
●揚げ物／春野菜と旬の魚天婦羅もしくは肉料理
●お寿司／選べるお寿司4個
●お新香／季節のお新香
●お椀
●水菓子／自家製シャーベット
※季節の魚入荷により献立に変更あります。予めご了承ください。 |
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寒河江NEWS |
◆YBC放送「つくってみ〜よ」に出演致します。 |
| 2月21日（日）春のひとしな・どこにでもある素材。お楽しみにしてください！ |
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◆生演奏開催 |
| 2月13日（土） 18：00〜 お食事をしながら、ちょっと耳を傾けて。 |
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◆焼きたてふわふわ厚焼き玉子始めました。 756縁 |
| ※寿司長の玉子 当店の玉子は遺伝子組換をせず農薬をかけない飼料の卵です。 |
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◆寿司長ギャラリー ”長” |
パンフラワー 清野さん作
（2月1日〜） |
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